更新时间：2024-07-11 11:30
萨洛梅·祖拉比什维利，出生于法国，是一对格鲁吉亚难民的女儿。祖拉比什维利接受的是欧洲教育，曾在驻意大利、美国、乍得和北约的法国大使馆任职。她在米哈伊尔·萨卡什维利当政时出任法国驻格鲁吉亚大使。
2004年至2005年曾担任格鲁吉亚外交部长。
2004年，时任格鲁吉亚总统米哈伊尔·萨卡什维利与法国总统雅克·希拉克协商，邀请祖拉比什维利入籍，出任格鲁吉亚外长。祖拉比什维利不久就在议会树敌，不少议员和高级外交官公开指责她傲慢、冲动，不尊重议会，工作连出疏失。任职一年后，祖拉比什维利被免除职务。后来她加入反对派，成为萨卡什维利最激烈的批评者之一。
2018年10月28日，格鲁吉亚举行总统选举，25名候选人将角逐格鲁吉亚新一任总统。
2018年10月29日，格鲁吉亚总统选举初步计票结果公布，由于25名候选人中无人得票过半，得票率居前两位的萨洛梅·祖拉比什维利和格里戈尔·瓦沙泽将进入第二轮投票。格中央选举委员会公布的初步计票结果显示，在已统计的99.57%选票中，独立候选人、前外长萨洛梅·祖拉比什维利获得38.66%的选票，位列第一。
2018年11月29日，格鲁吉亚中央选举委员会公布总统选举第二轮投票结果，显示独立候选人萨洛梅·祖拉比什维利以将近20个百分点的优势赢得总统选举。12月16日，在格鲁吉亚东部城市泰拉维，萨洛梅·祖拉比什维利在总统就职仪式上致辞。
2019年5月24日，格鲁吉亚总统祖拉比什维利在第比利斯总统府会见中国外交部长王毅。
2022年2月26日，法国总统马克龙与格鲁吉亚总统祖拉比什维利通电话，讨论乌克兰局势发展。马克龙还邀请祖拉比什维利到巴黎会谈。
2023年8月31日，格鲁吉亚总统祖拉比什维利访问德国，并计划与欧洲多国领导人会面，希望其支持给予格鲁吉亚欧盟候选国地位。
2023年9月1日，由于祖拉比什维利在未经政府允许的情况下访问欧洲，格鲁吉亚执政党“格鲁吉亚梦想-民主格鲁吉亚”党宣布启动弹劾程序。
当地时间2023年10月16日，格鲁吉亚宪法法院批准了对格鲁吉亚总统萨洛梅·祖拉比什维利的弹劾请求，祖拉比什维利随后表示，她不会辞职。