红芋

更新时间:2024-08-18 12:15

红芋是天南星科岩芋属的湿生草本植物。红芋块茎通常卵形,常生多数小球茎,均富含淀粉;叶柄长于叶片,绿色,叶片卵状,先端短尖或短渐尖,侧脉4对,斜伸达叶缘,后裂片浑圆,弯缺较钝,不显;花序柄常单生,短于叶柄;佛焰苞长短不一,管部绿色,长卵形;檐部披针形或椭圆形,展开成舟状,边缘内卷,淡黄色至绿白色;雌花序长圆锥状;中性花序细圆柱状;雄花序圆柱形顶端骤狭;附属器钻形;花期2~4月(云南)至8~9月(秦岭)。

形态特征

岩芋,又名零余芋。多年生草本。块茎较大,扁球形,紫红色,直径达4~5cm,颈部密生长达10余cm的须根和红黄色至紫红色芽条,芽条长30~40cm,粗约5mm,直立或上升。叶柄圆柱形,长40~50cm;叶片盾状,薄革质,表面暗绿色,有时沿中肋和侧脉苍白色,阔心状卵形,长30~40cm,宽20~25cm,先端渐尖。花序柄圆柱形,长10~15cm;佛焰苞管部处面浅绿色,内面苍白色,狭长圆形,长4~4.5cm,宽约1cm,檐部下部1/4为黄色,上部紫红色,梯形,反折,长8~9cm,具长3~5mm长的凸尖;肉穗花序长一般不超过佛焰苞管;雌花序长约2cm,粗6~7mm,绿色;不育雄花序长约1.7cm,粗约3mm;能育雄花序椭圆形或圆柱形,长1.5~2.2cm,粗4~7mm,黄色;花单性,无花被;能育雄花为合生的楔棒状合蕊柱,包含雄蕊2~3;雌花心皮4,子房卵圆形。浆果内藏于佛焰管内。种子多数,卵形。花期4~9月。

产地生境

红芋原产中国和印度、马来半岛等地热带地方,红芋在中国南北长期以来进行栽培;埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种,视为主要食料。红芋最喜高温湿润,栽培习惯越向南也就越盛。

繁殖方法

红芋本种很少开花,通常用子芋繁殖。

主要价值

食用

红芋块茎可食,可作羹菜,也可代粮或制淀粉,自古视为重要的粮食补助或救荒作物,台湾省雅美族至今以芋为主粮。红芋叶柄可剥皮煮食或晒干贮用,株为常用的猪饲料。

药用

入药部位

茎叶及块茎。

性味

味辛,性温,大毒。

归经

归肝经。

功效

解毒杀虫,消肿止痛。

主治

乳痈,疮疖肿毒,疥癣,跌打瘀肿。

用法用量

外用:适量,捣敷。

使用注意

外敷面积不宜过大,以免中毒。孕妇忌用。

采集加工

全年均可采,洗净,多为鲜用。

相关论述

《云南思茅中草药选》:“消肿杀虫,麻醉止痛。治急性乳腺炎,跌打瘀肿,痈疮疖肿、癣疥。”

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