知其味，从2003年在柳州市荣军路开第一家店，至今有近十几个年头。在当前餐饮业竞争激烈的条件下，知其味凭借高品质的食品、快速友善热情的服务、整洁干净的就餐环境，得到了广大市民的认可以及政府的支持，如今已发展有二十多家连锁餐厅，跨越多个城市，知其味现已成为柳州家喻户晓的品牌。米粉纵有千百种，佳肴尽在知其味。