更新时间：2022-06-17 23:39
熟藕，浙江著名的传统小吃，当地人做的熟藕选用粗细均匀、外形美观的鲜藕段，在藕孔里塞上糯米。煮熟后藕段呈暗红色，色泽漂亮，藕香诱人。口味香甜，老少皆宜。
熟藕
藕须灌米加糖自煮，并汤极佳。外卖者多用灰水，味变不可食也，余性爱食嫩藕，虽软熟，而以齿决，故味在也。如老藕，一煮成泥，便无味矣。